Pittule con il mosto cotto

Pittule con il mosto cotto

Pittule con il mosto cotto  In osservanza del detto a San Martino ogni mosto diventa vino Perché: nel Salento la prima frittura delle pittule (Polpette fritte di pasta lievitata) avviene la sera dell’11 novembre per condividerle insieme agli amici assaggiando il vino novello in osservanza del detto a San Martino ogni mosto diventa vino. E’ usanza assaporare le frittelle intingendole nel mosto Leggi di piùPittule con il mosto cotto[…]